茶科普
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茶道養(yǎng)生
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神奇的茶氨酸：茶氨酸與腦電波
資料來源網(wǎng)絡(luò) 飲茶可以補充人體多種氨基酸，尤其是茶氨酸、谷氨酸在茶湯中含量不少。茶湯中的各種游離氨基酸通過飲茶進(jìn)入人體后，作為人體代謝庫中的氨基酸，有些氨基酸(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸)有可能成為合成蛋白質(zhì)的原料;也有的經(jīng)過…
2015-3-27 16:34:01
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淺析紅茶和綠茶對健康的共同益處與差別
除了水，全世界最多的就是茶了。這邊文章為您講述綠茶和紅茶的背后故事：喝紅茶和綠茶對人體健康有很多共同的好處，但最新研究表明。多喝紅茶的益處更是在改善心血氣管健康和增強腦力活動；而經(jīng)常喝綠茶更多被發(fā)現(xiàn)有利于體重控制和癌癥預(yù)防…
2015-4-2 16:33:20
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六大茶葉的養(yǎng)生特長各不相同
對于中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。中國茶葉形態(tài)萬千，按照加工工藝的不同，可分為綠茶、青茶、紅茶、黑茶、白茶和黃茶六類。 綠茶·降火防癌 我國綠茶生產(chǎn)歷史最久，品類最多，如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴…
2015-3-20 16:31:59
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茶多酚的保健作用
茶葉中富含多酚類化合物，主要成分為兒茶素、黃酮及黃酮醇、茶色素、酚酸及縮酚酸四類化合物。以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%－80%。茶多酚呈苦澀味和收斂性，是茶葉滋味品質(zhì)的主要成分之一。茶葉的鮮葉中所含的兒茶素發(fā)生…
2014-9-10 16:31:13
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隔夜茶毒如蛇？
央視實驗還清白茶是非常健康的飲品。但人們常說：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的時候，都會選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。近日，有網(wǎng)友發(fā)帖認(rèn)為：“茶水久放會餿，還能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，從而對人體產(chǎn)生危害，所…
2014-6-24 16:30:43
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